La deglutizione è un gesto che compiamo centinaia di volte al giorno senza pensarci. Quando però diventa difficile o insicura, anche un semplice bicchiere d’acqua o un boccone di cibo possono trasformarsi in un momento di preoccupazione.
La disfagia, ovvero la difficoltà a deglutire alimenti, liquidi o saliva, può comparire in seguito a patologie neurologiche, interventi chirurgici, tumori del distretto testa-collo oppure come conseguenza dell’invecchiamento. Se non viene riconosciuta e trattata, può aumentare il rischio di disidratazione, malnutrizione, aspirazione e polmonite ab ingestis.
Per questo motivo è importante affidarsi a informazioni corrette e a professionisti qualificati.
Questa guida è stata pensata per accompagnare pazienti, familiari e caregiver nella comprensione della disfagia, spiegando con un linguaggio semplice ma scientificamente corretto come funziona la deglutizione, quali sono i segnali da non sottovalutare, come avviene la valutazione logopedica e quali strategie possono rendere l’alimentazione più sicura.
Ogni articolo affronta un argomento specifico e può essere letto anche singolarmente. Se invece desideri avere una visione completa dell’argomento, ti consiglio di seguire il percorso nell’ordine proposto.
N.1 – Come funziona la deglutizione
N.3 – Valutazione della disfagia: test, diagnosi e scale
N.4 – Consistenze alimentari nella disfagia
N.5 – Addensanti disfagia: cosa sono, come funzionano e quando utilizzarli
N.6 – Perché l’acqua va di traverso? Acqua e disfagia: quello che c’è da sapere
N.7 – Posture e manovre compensatorie nella disfagia
N.8 – Riabilitazione logopedica della disfagia: come si svolge e quali risultati può offrire